地酒
フクイは、水がおいしく、おいしいお米がとれます。
だから、これらを使って作る「お酒」も、もちろん“おいしい”。
そんなフクイの地酒は、こちらのお店で購入できます。

フクイは、水がおいしく、おいしいお米がとれます。
だから、これらを使って作る「お酒」も、もちろん“おいしい”。
そんなフクイの地酒は、こちらのお店で購入できます。
酒米「山田錦」の栽培から酒造りまで一貫して造る地酒『白龍』です。 創業200年を機に江戸時代の酒つくりにも挑戦!
鎌倉時代から代々酒造りを手がけていた安本家は、嘉永6年に越前国(福井)の松平藩から、郷司として「国府司(こくふし・こくふつかさ)銘の藩直轄酒造業を任ぜられた老舗の酒蔵です。
お酒には造り手の人柄が香ります。 蔵元の想いが詰まった「日本酒」を紹介しております。
福井の豊かな自然に囲まれた静かな谷間で、生産者の方が大事に育てあげた米と豊かな自然が生み出す豊富で清らかな水、そして卓越した技術、これらに深い愛情を込めて、酒蔵の素晴らしい四季折々の様子や越前の季節感を、お酒とともにお届けできるようにと心掛けております。
明治23年創業以来、清酒「越前岬」を中心に地元福井の方に愛される酒を目指して、 少量生産でとことん手造りにこだわって参りました。 全量を吟醸造りで、すべての酒を1年以上低温熟成させてから出荷致します。
福井市のシンボル足羽山と足羽川のちょうど中間に位置するところで、昔ながらの【山廃仕込み】という醸造法を守りながら日本酒を醸しております。
江戸の文化元年(1804年)に石田屋二左衛門が創業して以来、品質の向上を常に目指し、松岡の地で造り酒屋を営んで参りました。「黒龍」の名は近くを流れる九頭竜川の古名、「黒龍川(クツレウ)川」に由来します。
山の麓の静かな場所で1753年創業の造り酒屋です。小さな酒蔵ですので冬だけ酒造りを行っています。年中、蔵見学を受け付けております。(要予約)
「プリズム福井」は、JR福井駅構内にあるショッピングセンター。 羽二重餅を筆頭に銘菓・海産物・地酒・工芸品などの福井を代表するお土産をはじめ、飲食・喫茶・居酒屋・イートインベーカリー・ドラッグストア・食品スーパー・リラクゼーションも備え、観光客から地元のお客さままで、幅広いニーズに応える『駅なか』のショッピングセンターです。